Les besoins de l'organisme en acides aminés

Commençons tout de suite par parler du renouvellement et de la destruction des protéines, donc des acides aminés, par l'organisme. Mais avant toute chose, sachez que c'est l'azote qui permet à l'organisme de developper ses muscles et de faire bien fonctionner son système hormonal et enzymatique, de même que la totalité de ses organes. Et cet azote là, ce sont les acides aminés qui les fournissent au corps. Ainsi donc il est très important d'apporter régulièrement des acides aminés au corps. Toute fois, cette quantité d'acides aminés à apporter au corps doit être environ égale à la quantité que celui-ci détruit chaque jour, c'est à dire à peu près 250 à 300 gr. Ces acides aminés utilisés par notre organisme sont pour certains entièrement détruits et pour d'autres réutilisés pour générer de nouvelles protéines. En effet, seulement 40 à 60 gr de ces acides aminés sont détruits par notre organisme chaque jour à travers l'oxidation. Nous les rejettons alors à travers l'urine. On n'a donc pas besoin de pratiquer de la musculation avant de songer à apporter quotidiennement les 250 à 300 gr d'acides aminés dont a besoin notre corps pour bien fonctionner.

Puisque nous parlons de la quantité d'acides aminés à apporter quotidiennement au corps pour qu'il fonctionne convenablement, sachez que pour les personnes sédentaires, une bonne alimentation suffit largement à satisfaire les besoins en acides aminés de l'organisme. Ainsi, un homme adulte aura besoin en moyenne par jour de 58 à 63 gr d'acides aminés, une femme adulte de 44 à 50 gr, et un adolescent de 45 gr. Mais notons que cette moyenne est donnée en supposant que le besoin en énergie de l'organisme est satisfait par les autres nutriments comme les lipides et les glucides. Si ce n'est pas le cas alors les acides aminés seront utilisés pour combler ce manque et le corps manquera de protéines. Voilà pourquoi d'ailleurs il est recommandé d'augmenter l'apport en acides aminés en période de sèche. Dans tous les cas, il faudra toujours privilégier les sources de protéines animales pour avoir un maximum d'acides aminés.

Et si nous essayions maintenant de parler un temps soit peu de l'équilibre protéique positif pour la croissance musculaire? Parlons en et rappelons pour commencer que le corps détruit, réutilise et assimile chaque jour les protéines à la base des acides aminés. Et donc, pour que vos muscles se developpent et que vous récupériez de vos séances de musculation, il est nécessaire que le rythme de production des acides aminés par votre organisme soit beaucoup plus accéléré que celui de la dégradation de ces même acides aminés. Un équilibre protéitique positif désigne donc tout simplement la supériorité de la quantité d'acides aminés apportée au corps par rapport à la quantité d'acides aminés détruite. Et c'est la raison pour laquelle les personnes pratiquant la musculation doivent absorber une grande dose de protéines par jours en plus de ce qu'elles tirent déjà de leur alimentation. Il en va de soit en outre que si l'équilibre protéique est négatif alors nous perdons nos muscles et notre corps fonctionne mal.

Continuons toujours avec les personnes pratiquant la musculation et interessons nous à leurs besoins journaliers en acides aminés. Ces besoins journaliers en acides aminés équivalent au moins à la quantité de protéines détruite dans l'organisme chaque jour. Cette quantité est déterminée en fonction du poids du corps (PDC) de l'individu en question et varie à peu près entre 0,8 et 1g par kilo PDC par jour. Mais cette valeur est juste un minimum puisque pour un bodybuilder il faudra plutôt compter environ 1,5 à 2g par kilo PDC par jour, et cela peut même augmenter. Il faut donc au moins apporter la même quantité de protéines au corps chaque jour. Mais prière de ne pas oublier qu'il s'agit là de la somme des protéines apportées par l'alimentation et les suppléments alimentaires et non pas par les supplements seuls. Donc veillez ne pas exagérer dans vos prises de protéines en poudre au risque de soumettre votre corps à une quantité d'acides aminés qu'il ne pourra pas assimiler.

En gros, en fonction de votre âge et de votre activité physique, il faut bien adapter la quantité d'acides aminés ou de protéines que vous consommez chaque jour à la quantité qui est détruite par votre organisme. Aussi, même si en tant que personne faisant de la musculation vous avez besoin de beaucoup plus de protéines, évitez d'exagérer dans vos prises de suppléments protéiques car cela peut bien vous surprendre désagréablement.


Acides aminés



Qu'est ce que les acides aminés?

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